In 2005, Honduran producers exported 222 containers of butternut squash to the US and Europe, up from 26 containers in 2003. Butternut squash is used not only fresh, but also in pureed form. In Honduras, butternut squash is produced between December to April. Other types of hard squash available include Acorn and Spaghetti. Summer squash availability include green and yellow zucchini.

Present Markets:	US, Europe
Availability:	December to April
Varieties:	Winter (Butternut, Acorn, Spaghetti), Summer (Green/Yellow Zucchini)
Packs:	1 1/9 bushel cartons

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Calabacita

En el 2005, los productores hondureños exportaron 222 contenedores de calabacita a EU y Europa, 196 más que en el 2003. La calabacita se usa fresca y procesada en puré. La calabacita se produce en Honduras de diciembre a abril. Otras variedades disponibles de calabaza dura incluyen Acorn y Spaghetti. Durante el verano hay zucchini verde y amarillo disponible.

Mercados Actuales:	EU, Europa
Disponibilidad:	diciembre a abril
Variedades:	Invierno (Butternut, Acorn, Spaghetti), Verano (Zucchini Verde/Amarillo)
Empaques:	Cartones tipo bushel de 1 1/9

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